Englischer Schaumwein hat in den letzten Jahren international für Aufsehen gesorgt – und das zu Recht. Während die Champagne jahrhundertelang als Inbegriff für feinperlige Eleganz galt, rücken nun Weingüter aus Südengland in den Fokus von Sommeliers, Weinkritikern und Genießer:innen weltweit. Doch was macht britischen Schaumwein so besonders – und kann er es wirklich mit der…
Deutscher Sekt hat sich still und leise vom Image des Massenprodukts verabschiedet – und sich an die internationale Spitze gearbeitet. Vor allem im hochwertigen Bereich der traditionellen Flaschengärung entstehen Sekte, die blind verkostet mit Champagner oder Crémant mithalten – oder sie sogar übertreffen. Hier stellen wir dir drei deutsche Sekthäuser vor, die du kennen solltest….
In der Welt der edlen Schaumweine ist Champagne seit Jahrhunderten das unangefochtene Synonym für Luxus und Prestige. Doch Italiens Franciacorta fordert zunehmend die Vormachtstellung des französischen Klassikers heraus. Beide setzen auf Flaschengärung, beide pflegen hohe Ansprüche – doch in Stil, Preis und Philosophie offenbaren sich bemerkenswerte Unterschiede. Wer die Wahl hat, steht nicht selten vor…